ЦПКиО им. Мажита Гафури
Проспект Октября, 77/2

Схема проезда

Мы в соцсетях:

+ 7 (347) 222 20 58

Заказать банкет
Заведения

Ресторан «Osteria Burrata» в Уфе.

logoBurrata BUONGIORNO A TUTTI!

«Osteria Burrata» — это ресторан традиционной итальянской кухни, расположенный на территории живописного ресторанного комплекса Dasko Garden.

Что такое итальянская кухня? Это больше чем еда, это атмосфера, это вековая история сыроварения и виноделия, огромное разнообразие блюд, обилие оливок, зелени, ароматная хрустящая чиабатта и тающие во рту десерты.

Мы предлагаем вам окунуться в атмосферу настоящего итальянского ресторана.

Пицца – классика итальянской кухни! Но здесь мы приготовили для вас большой сюрприз! Пицца в Osteria Burrata готовится в дровяной, так называемой помпейской пицце-печи. Ее главное преимущество — в придании блюду истинного вкуса традиционной итальянской пиццы, приготовленной на огне в Неаполе!

Не секрет, важным компонентом итальянской кухни являются свежие морепродукты. Именно поэтому в ресторане «Osteria Burrata» мы разместили аквариум с живыми устрицами, мидиями, вонголе и другими моллюсками.

И какая же итальянская еда без вина?! В Osteria Burrata все вино хранится в специальном винном погребе. Коллекцию для него составил известный кавист винного бутика «Emporio Del Vino» Аскар Нигматуллин.

1

За кухню в Osteria Burrata отвечает шеф-повар Алексей Полстовалов. Именно он долгие годы стоял во главе полюбившегося уфимцам семейного ресторана «Portofino».

Мы с особенным трепетом относимся к сырам, ведь это один из ключевых ингредиентов в итальянской кухне.

В ноябре 2017г. при ресторане открылась сыроварня «Osteria Burrata», оснащенная современным итальянским оборудованием, где весь процесс производства проходит под строгим контролем профессиональных сыроваров. На сыроварне производится более 12 видов «молодых» сыров: сыры «Паста Филата» (Буррата, Моцарелла, Скаморца), полутвёрдый сыр Кчотта с различными добавками, мягкий сыр Страккино, Рикотта, греческий сыр Халлуми и тд. В скором времени планируется запуск сыра с благородной плесенью — Камамбер.

Сыр «Osteria Burrata» производится на основе свежего молока из лучших сельских хозяйств Башкирии, строго без использования консервантов. Мы создаем только экологически чистые, невероятно ароматные и вкусные сыры, в каждый из которых вложена наша любовь и забота о Вас и Вашем здоровье.

Купить и продегустировать сыры можно в ресторане «Osteria Burrata» по адресу: Пр. Октября 77/2 или заказать в подарок по тел. 222-45-02. Также вы можете попробовать сырное ассорти во многих заведениях сети Dasko Group.!

Ci vediamo in Osteria Burrata! Buon Appetito!


Наши партнёры
Вы можете сделать заказ по телефону:

Или же заполнив форму заказа ниже:

*

*

*

*

*

×
Оставьте свой номер, мы Вам перезвоним


Введите код проверки:

captcha

×

×